Doživite vinsko turo po Vipavski dolini, kjer se prepletajo zgodovina, vrhunska vina in nepozabne zgodbe. V 500 let stari grajski kleti degustirajte avtohtona in biodinamična vina, raziščite Vipavski Križ, dvorec Zemono in odkrijte 4500 let stare egipčanske sarkofage. Zaključite v skrivnostni vinski kleti, kjer vas čaka presenečenje!
Odkrijte avtentično Vipavsko dolino skozi njene vinske kleti, zgodovinske zaklade in nepozabne okuse!
Naše potovanje začnemo v Vipavskem Križu, enem najmanjših mest v nekdanji habsburški monarhiji, kjer bomo prisluhnili zgodbam o Turkih, graščakih, Benečanih, Napoleonovih vojakih, Primožu Trubarju, Janezu Svetokriškem in celo Leonardu da Vinciju. Ogled zaključimo v 500 let stari grajski kleti, kjer bomo ob degustaciji vipavskih vin doživeli zgodovinsko atmosfero.
Degustacija avtohtonih ali naravnih biodinamičnih vin v grajski kleti
Naša prva vinska postaja je originalna 500 let stara grajska klet pod gradom, kjer lahko izbirate med vrhunskimi avtohtonimi sortami, kot so Zelen, Pinela, Klarnica in Pergulin, ter širokim naborom klasičnih belih in rdečih vin, med katerimi ne manjkajo Malvazija, Sauvignon, Rebula, Sivi Pinot, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Modri pinot, Barbera ali cuve. Za ljubitelje lažjih in sadnih tonov imamo na voljo tudi rose vina, hkrati pa lahko v intimnem vzdušju pokušate ekološka in biodinamična vina. Med samo degustacijo se bomo podkrepili, ker nas čaka dolga pot. Vipavski narezek, jota ali doživite krožnik osmica. Na osmici okušamo domače dobrote, klobase, zrezke, pražen tenstan krompir, zelje ali repa. Za sladico pa ne smejo manjkati vipavski skutni ali orehovi štruklji ali pa štrudelj.
Med pokušino nas bo obiskal Janez Svetokriški, ki bo delil eno od svojih mnogih znamenitih pridig.
Obisk biodinamične vinske kleti Guerila
Skozi vinske ceste Vipavske doline nadaljujemo do vinske kleti Guerila, ene najbolj inovativnih vinskih kleti v Sloveniji. Skozi vodeni ogled bomo spoznali biodinamično vzgojo trt in pridelavo vina, nato pa poskusili izjemna vina.
Vipava – Slovenske Benetke in starodavni sarkofagi
Na poti obiščemo Vipavo, mesto, ki je s svojimi 25 mostovi znano kot Slovenske Benetke. Sprehodimo se čez most mimo Lanthierijeve graščine in obiščemo glavni izvir reke Vipave. Tu boste slišali zgodbe o grofih Lanthieri, Giacomu Casanovi in Carlu Goldoniju. Na vipavskem pokopališču si ogledamo 4500 let stare egipčanske sarkofage, kjer lahko na lastne oči vidite in otipate starodavne hieroglife.
Dvorec Zemono in vpliv vipavske burje na zgodovino
Naša pot nas vodi mimo dvorca Zemono, ene najbolje ohranjenih renesančnih stavb v Sloveniji ki se ponaša z Michelin zvezdico. Poleg arhitekturne dediščine spoznamo tudi vpliv vipavske burje na Teodozijevo bitko, ki je odločila o usodi rimskega cesarstva.
Zaključek v butični vinski kleti – skrivnostni vinar in vrhunska vina
Za konec obiščemo domačega vinarja, kjer bomo v intimnem vzdušju degustirali njegova vina ob spremljavi domačih dobrot. Njegovo ime naj ostane skrivnost – naj bo to presenečenje na koncu vaše vinske poti.
Celostna organizacija in prevoz
Za brezskrbno doživetje poskrbimo mi:
Vodenje izkušenega lokalnega vodiča
Prevoz s komfortnim kombijem
Treznega voznika, ki vas varno pripelje domov
Cena: približno 140 € na osebo (za skupine od 4 do 20 oseb) (končna cena na osebo varira od izbire saj gre za personalizirano ponudbo)
Vodeni ogledi potekajo po predhodnem dogovoru.
